【ローカルフード】ワラン・ゴレン ( Walang Goreng )

ジョグジャカルタ特別州グヌンキドゥル県 ( ジョンブラン洞窟ピンドゥル洞窟があるエリア ) の名物。
バッタの唐揚げです。

見た目はアレですが、特別変わった味はせず、小エビの唐揚げのような感じ。

バッタは高パンパク質・高カルシウム・低コレステロールだそうです。

ジャワ島では虫を食べる習慣はなく、この地域以外の人にとってはあくまでも、” キワモノ ” 扱い。グヌンキドゥル県に遊びに来たときに、話のネタや面白土産として買っていくような食べ物です。

グヌンキドゥル県の幹線道路沿いでは、ワラン・ゴレン売りがたくさんいます。透明のプラスチック容器に詰められていて、塩味・唐辛子入り・砂糖入りと3種類の味があります。